Xe bánh bao đêm của cặp vợ chồng 70 tuổi ở Sài Gòn: Làm bánh bao từ năm 15 tuổi, vỏ bánh gia truyền

    Bà Lịch học nghề làm bánh bao từ năm 15 tuổi, đến nay bà đã 70 tuổi. Trong 5 loại bánh bao của gia đình bà Lịch thì bánh bao xá xíu và bánh bao thịt gà được thực khách ưa thích nhất.

    Bà Lịch làm bánh bao nhân xá xíu với thịt heo, nấm mèo và các nguyên liệu phụ được băm hạt lựu, rồi chế biến theo công thức gia truyền. Đặc biệt hơn là phần bánh bao nhân thịt gà, trong nhân có thịt gà và lòng đỏ trứng gà, cùng với nấm mèo được cắt sợi.

    Nhân xá xíu. THÁI TRƯƠNG

    Nhân xá xíu. THÁI TRƯƠNG

    Nhân thịt gà và lòng đỏ trứng gà. THÁI TRƯƠNG

    Nhân thịt gà và lòng đỏ trứng gà. THÁI TRƯƠNG

    Bánh bao nhân xa xíu. THÁI TRƯƠNG

    Bánh bao nhân xa xíu. THÁI TRƯƠNG

    Vụ sạt lở đất khiến 6 người trong gia đình chết thảm: Một nạn nhân đang mang thai tháng thứ 7
    Đỗ xe gần đống gạch, khi quay trở lại chủ Mazda “tiền đình“ vì nghĩ cách tìm lối thoát
    Đã tìm thấy 3 thi thể đầu tiên trong số 22 quân nhân mất tích vì sạt lở ở Quảng Trị

    Bà Lịch học nghề làm bánh bao từ năm 15 tuổi, đến nay bà đã 70 tuổi nên đối với bà việc sáng tạo ra những loại nhân mới không mấy khó khăn. Nhưng khâu quan trọng nhất bà vẫn phải chăm chút là làm bột. Trung bình một ngày gia đình bà Lịch sử dụng trên dưới 10 kg bột để làm bánh.

    Các loại bánh bao. THÁI TRƯƠNG

    Các loại bánh bao. THÁI TRƯƠNG

    Xe bánh bao đêm của gia đình bà Lịch có bán các loại bánh bao như: bánh bao thịt gà, bánh bao xá xíu, bánh bao trứng muối, bánh bao trứng cút và bánh bao cadé. Đây điều là những loại bánh bao gia đình bà Lịch tự làm để bán.

    Giờ bán: Từ 19h đến khi hết

    Nữ MC xinh đẹp dẫn bản tin mưa bão khiến cộng đồng mạng xôn xao truy tìm, ngắm loạt ảnh đời thường lại càng bất ngờ vì nhan sắc kiều diễm
    Bổ tư quả chanh đặt ở giường khi ngủ, bạn sẽ nhận được vô vàn lợi ích, vào ngày mưa lạnh lẽo lại càng nên thử
    Choáng với ‘siêu đám cưới‘ ở miền Bắc đang gây xôn xao: Lâu đài dát vàng, đón dâu bằng Rolls Royce tứ quý 8888

    Địa chỉ: 904/39 Nguyễn Chí Thanh, Quận 5, TPHCM. Từ 19h đẩy xe đi bán trên các con đường Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Thị Nhỏ, Hàn Hải Nguyên, Quận 5, TPHCM

    create

    Tuyết Dương - Thái Trương / thanhnien.vn

    Nguồn: https://thanhnien.vn/video/mon-ngon/xe-banh-bao-dem-cua-cap-vo-chong-70-tuoi-154218.html